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Hitzewarnung


Ab 21.06.2017 ist im Bezirk Hollabrunn mit starker Hitzebelastung zu rechnen.


Küche


Gesundes, schmackhaftes und qualitativ hochwertiges Essen trägt wesentlich zu Ihrer Genesung und zu Ihrem Wohlbefinden bei, denn "Nahrung ist die erste Medizin".

Alle Speisen werden von unserem Küchenteam mit großer Sorgfalt frisch zubereitet.
Größtes Augenmerk wird dabei auf folgende Kriterien gelegt:

  • Verwendung von regionalen und saisonalen Lebensmitteln
  • Einfließen von ernährungsphysiologischen Aspekten der Ernährungsmedizin in die Speiseplangestaltung und in die Speisenzubereitung
  • Berücksichtigung von regionalen Essgewohnheiten aller Altersgruppen

Daraus ergeben sich in unserem Haus vier Hauptkostformen, die sich folgendermaßen definieren:

  • unser Tut gut Menü ist eine schmackhafte Hausmannskost, die "gesund" zubereitet wird
  • das Vital-Menü ist eine Ovo-lacto-vegetabile ("vegetarische") Kostform, die um Fisch erweitert wird
  • die Leichte Vollkost ist eine blähungsarme, leicht verdauliche ausgewogene Mischksot, die schmackhaft anregend aber nicht feurig und leicht in der Zubereitung ist sowie
  • eine Stoffwechselkost für Menschen mit Diabetes, Fettstoffwechselstörungen oder Übergewicht.

Die Allergenkennzeichnung hierfür ist am Speiseplan ersichtlich.

Auch ein postoperativer Kostaufbau und zahlreiche Sonderkostformen werden durch unsere Diätologinnen und Küchenmitarbeiterinnen und -mitarbeiter unterstützt.


Ernährungsmedizinischer Dienst

Möglicherweise wird Ihnen von ärztlicher Seite her eine individuell an Ihren Gesundheitszustand angepasste Kostform oder eine postoperative Aufbaukost verordnet, welche Ihre rasche Genesung ermöglichen bzw. unterstützen wird.


Unsere Patientinnen und Patienten haben die Möglichkeit, sich über verordnete Diätformen/Aufbaukostschemata beraten und schulen zu lassen (auch mit Angehörigen wenn dies gewünscht wird). Dies erleichtert Ihnen die Umsetzung der entsprechenden ernährungsmedizinischen Konzepte für zu Hause. Sprechen Sie dies bitte bei der Visite an. Ihre behandelnde Ärztin/Ihr behandelnder Arzt wird Sie an unsere Diätologinnen verweisen.


Das Küchenteam und unsere Diätologinnen wünschen allen einen "Guten Appetit"!

Küchenleitung
Michael Kührer 
Tel.: 02952/9004-11700
Fax: 02952/9004-49210

     

Diätbüro
Monika Kaiser
Andrea Past, BSc
Tel.: 02952/9004-12290

Erreichbarkeit
Montag bis Freitag 08:00 - 09:00 Uhr